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小小蛋糕師教案

時(shí)間:2022-01-10 06:56:37 教案 我要投稿

小小蛋糕師教案

  作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者,通常需要用到教案來輔助教學(xué),教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù),有著重要的地位。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編整理的小小蛋糕師教案,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

小小蛋糕師教案

小小蛋糕師教案1

  【活動(dòng)背景】

  蛋糕是小朋友常見、常吃的點(diǎn)心,它不僅色彩鮮明、豐富,而且鮮美可口。我設(shè)計(jì)這一活動(dòng),旨在鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的美術(shù)形式來表現(xiàn)實(shí)際生活,體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)所帶來的快樂!

  【活動(dòng)目的】

  1、引導(dǎo)幼兒初步感受生活中的美,體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)帶來的樂趣及成功感。

  2、鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的材料制作一盒與眾不同的蛋糕。

  3、通過操作活動(dòng),使幼兒的思維能力、動(dòng)手能力及協(xié)作能力得到一定的提高。

  【活動(dòng)準(zhǔn)備】

  1、幼兒實(shí)地觀察蛋糕店,豐富有關(guān)蛋糕的知識(shí),共同搜集各種制作蛋糕的材料。

  2、相關(guān)課件和電教設(shè)備。

  3、分組放置幼兒操作用的材料:泡沫、海綿、橡皮泥、皺紋紙、糨糊、各種顏色的珠子。

  4、室外設(shè)置若干柜臺(tái),帽子、圍裙若干。

  【活動(dòng)過程】

  一、引題激趣——引出蛋糕。

  師:蛋糕是小朋友最喜歡的點(diǎn)心,你們知道蛋糕是怎么做成的嗎?我們還是到蛋糕店去看一看吧!(觀看課件第一部分)

  二、討論、觀察——了解蛋糕。

  幼兒先互相描述自己過生日或平時(shí)吃的蛋糕的模樣,然后再仔細(xì)觀察畫面中的圖象,回答老師的問題。

  1、蛋糕的主要部分(底座)一般是哪些形體?小結(jié):有的是長(zhǎng)方體,有的是正方體,有的是圓柱體,還有的`是“心”形……

  2、蛋糕上面可以放哪些食物?它們有什么用途?小結(jié):只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的點(diǎn)心都可以放在蛋糕上面,它們可以吃,更重要的是起到美化、裝飾蛋糕的作用。

  3、一盒漂亮可口的蛋糕是怎樣做成的呢?如果你是蛋糕師,你又怎樣去做蛋糕呢?(幼兒自由討論)

  4、觀看課件第二部分。(演示課件,幼兒觀看蛋糕的制作過程。)

  三、自由創(chuàng)造——制作蛋糕。

  1、教師逐一介紹材料,與幼兒一起討論每個(gè)材料的用法。

  1、鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的材料,按自己的意愿制作與眾不同的蛋糕。

  2、教師巡回指導(dǎo)。

  3、啟發(fā)幼兒給已經(jīng)做好的蛋糕取個(gè)好聽的名字。

  四、體驗(yàn)、交流——展示蛋糕

  幼兒聯(lián)系生活,戴上帽子、系上圍裙,向大家介紹、出售自己的產(chǎn)品——賣蛋糕。

  【活動(dòng)反思】

  藝術(shù)來源于生活,生活給藝術(shù)以啟發(fā)。此活動(dòng)中,蛋糕是幼兒常見、常說的事物,因此幼兒一開始就對(duì)活動(dòng)充滿激情。在看看、說說、做做的過程中,始終保持愉快的心情,個(gè)個(gè)興致盎然,完全沉浸在活動(dòng)之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。如果在其中的一組放置可食用的材料,活動(dòng)后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗,就可以以點(diǎn)帶面,讓幼兒切實(shí)感受創(chuàng)作與實(shí)際的關(guān)系,體驗(yàn)其中的快樂!

  附:

  課件一:蛋糕店的真實(shí)畫面,選定2~3中蛋糕定格。

  課件二:介紹制作過程(點(diǎn)擊跳出)

  1、出示蛋糕底座(演示各種形狀的底座)確定一個(gè),由小放大。

  2、鋪一層奶油。

  3、進(jìn)行裝飾。

  (1)花朵(2)水果(3)動(dòng)物(4)花邊(5)字幕

  4、出示成品。

小小蛋糕師教案2

  設(shè)計(jì)意圖

  在角色游戲中,我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)用橡皮泥做蛋糕非常的喜歡。因此,我設(shè)計(jì)了中班科學(xué)活動(dòng)《我是小小蛋糕師》。這一內(nèi)容與幼兒的日常生活有著密切的.聯(lián)系,而且幼兒園旁邊就有蛋糕房,孩子們對(duì)于美食蛋糕又是非常的喜歡,因此我利用孩子生日的機(jī)會(huì)帶領(lǐng)孩子一起去蛋糕房參觀并制作蛋糕。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、參觀蛋糕房,了解蛋糕的制作過程。

  2、體驗(yàn)制作蛋糕帶來的樂趣。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、設(shè)計(jì)參觀蛋糕店的路線。

  2、聯(lián)系蛋糕師傅講解蛋糕制作流程。

  活動(dòng)過程

  一、激發(fā)興趣,引出課題

  激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣,參觀蛋糕房,制作生日蛋糕。

  二、參觀蛋糕房,了解蛋糕制作過程。

  1、參觀蛋糕房流程設(shè)置。

  2、觀看蛋糕師傅制作蛋糕的過程。

  三、幼兒練習(xí),在師傅指導(dǎo)下制作生日蛋糕。

  1、聽?zhēng)煾抵v述蛋糕制作過程和注意事項(xiàng)。

  2、幼兒個(gè)別練習(xí)制作。

  四、珍惜勞動(dòng)成果:品嘗自制的蛋糕

  1、邀請(qǐng)朋友一起品嘗自制的生日蛋糕。

  2、感謝蛋糕師傅。

  五、活動(dòng)延伸

  角色游戲中,開設(shè)蛋糕房等角色游戲區(qū),讓幼兒在游戲中培養(yǎng)動(dòng)手能力和想象力。

小小蛋糕師教案3

  設(shè)計(jì)意圖:

  近期,我班有好幾個(gè)小朋友過生日,蛋糕對(duì)孩子來說十分的熟悉,絕大部分孩子喜歡蛋糕,但蛋糕上的精美花紋又往往會(huì)引起小朋友“啊”的一聲。因此,讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜歡的事物,一定會(huì)讓他們心花怒放,喜笑顏開,在充分滿足其好奇心的同時(shí),又能真切地感受做蛋糕的快樂,在此過程中培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,幫助他們懂得珍惜食物,懂得感謝他人,同時(shí),在制作的過程中,使孩子的想象力和審美能力得以更進(jìn)一步的發(fā)展。

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、通過欣賞標(biāo)花蛋糕,初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。

  2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作,鍛煉幼兒手指的活動(dòng)力度。

  3、培養(yǎng)幼兒懂得珍惜食物,學(xué)會(huì)感謝他人的情感。

  活動(dòng)難點(diǎn):能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)行擠捏,并能標(biāo)出簡(jiǎn)單的花紋

  活動(dòng)準(zhǔn)備:事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè),教師示范用的'蛋糕一個(gè)(略大于幼兒),幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一塊。

  活動(dòng)過程:

  一、導(dǎo)入活動(dòng),引起興趣

  師:今天是老師的生日,客人送來了一樣禮物(教師故做神秘的打開盒子)

  1、引導(dǎo) 幼兒說說蛋糕是什么樣的?

  2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分,為什么?(幼兒交流)

  二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法

  1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎?(幼兒談自己的生活

  經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)幼兒說出是用奶油做出來的)

  2、示奶油袋

  師:瞧!這是什么呀?(奶油)你看它的樣像什么?(傘)

  3、教師講解演示:

  A、演示:這頂傘我們呀要倒著來用,用手握住傘柄,將傘尖朝蛋糕,用五個(gè)手指用力的擠捏(請(qǐng)幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動(dòng)作),讓奶油從袋里出來,標(biāo)到蛋糕上(教師示范標(biāo)出簡(jiǎn)單點(diǎn)狀花紋)

  B、引導(dǎo)幼兒觀察手指用力與不用力時(shí)奶油的變化,并練習(xí)捏的動(dòng)作。

  三、幼兒操作

  1、鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試,標(biāo)出與老師不同的紋樣。

  2、提醒幼兒留意擠捏的力度,動(dòng)作稍慢些。

  3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友,并為制作完成的小朋友提供小水果,加以點(diǎn)綴。

  四、作品展示

  小朋友的蛋糕太美了,我們一起開個(gè)生日會(huì)吧。ù蠹引R唱生日歌,吃蛋糕)結(jié)束。

小小蛋糕師教案4

  設(shè)計(jì)意圖:

  近期,我班有好幾個(gè)小朋友過生日,蛋糕對(duì)孩子來說十分的熟悉,絕大部分孩子喜歡蛋糕,但蛋糕上的精美花紋又往往會(huì)引起小朋友“啊”的一聲。因此,讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜歡的事物,一定會(huì)讓他們心花怒放,喜笑顏開,在充分滿足其好奇心的同時(shí),又能真切地感受做蛋糕的快樂,在此過程中培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,幫助他們懂得珍惜食物,懂得感謝他人,同時(shí),在制作的過程中,使孩子的想象力和審美能力得以更進(jìn)一步的發(fā)展。

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、通過欣賞標(biāo)花蛋糕,初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。

  2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作,鍛煉幼兒手指的活動(dòng)力度。

  3、培養(yǎng)幼兒懂得珍惜食物,學(xué)會(huì)感謝他人的情感。

  4、會(huì)用它們大膽地進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造,喜歡裝飾。

  5、感受作品的美感。

  活動(dòng)難點(diǎn):

  能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)行擠捏,并能標(biāo)出簡(jiǎn)單的花紋

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè),教師示范用的蛋糕一個(gè)(略大于幼兒),幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份;切好的.小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一塊。

  活動(dòng)過程:

  一、導(dǎo)入活動(dòng),引起興趣

  師:今天是老師的生日,客人送來了一樣禮物(教師故做神秘的打開盒子)

  1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的?

  2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分,為什么?(幼兒交流)

  二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法

  1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎?(幼兒談自己的生活經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)幼兒說出是用奶油做出來的)

  2、示奶油袋

  師:瞧!這是什么呀?(奶油)你看它的樣像什么?(傘)

  3、教師講解演示:A、演示:這頂傘我們呀要倒著來用,用手握住傘柄,將傘尖朝蛋糕,用五個(gè)手指用力的擠捏(請(qǐng)幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動(dòng)作),讓奶油從袋里出來,標(biāo)到蛋糕上(教師示范標(biāo)出簡(jiǎn)單點(diǎn)狀花紋)B、引導(dǎo)幼兒觀察手指用力與不用力時(shí)奶油的變化,并練習(xí)捏的動(dòng)作。

  三、幼兒操作

  1、鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試,標(biāo)出與老師不同的紋樣。

  2、提醒幼兒留意擠捏的力度,動(dòng)作稍慢些。

  3、表揚(yáng)標(biāo)出不同花紋的小朋友,并為制作完成的小朋友提供小水果,加以點(diǎn)綴。

  四、作品展示小朋友的蛋糕太美了,我們一起開個(gè)生日會(huì)吧。ù蠹引R唱生日歌,吃蛋糕)結(jié)束。

  活動(dòng)反思:

  藝術(shù)來源于生活,生活給藝術(shù)以啟發(fā)。此活動(dòng)中,蛋糕是幼兒常見、常說的事物,因此幼兒一開始就對(duì)活動(dòng)充滿激情。在看看、說說、做做的過程中,始終保持愉快的心情,個(gè)個(gè)興致盎然,完全沉浸在活動(dòng)之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。如果在其中的一組放置可食用的材料,活動(dòng)后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗,就可以以點(diǎn)帶面,讓幼兒切實(shí)感受創(chuàng)作與實(shí)際的關(guān)系,體驗(yàn)其中的快樂!

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